Vom Schwein

Schweinefilet (Speck - Zwiebelsoße oder Pfefferrahmsoße oder Champignonsahnesoße, Cafe de Paris Soße)

Schweinenackenbraten mit Bratensoße oder Senfsoße oder Altbiersoße)

Schlesischer Schweinebraten, mariniert mit Knoblauch, Zwiebeln, Lorbeer, Salz und Pfeffer

Röllchen gefüllt mit Hirtenkäse in Champignonrahmsoße

Schweinefilet im ganzen gebraten, gefüllt mit Senf, Kräutern und Pfefferbeißer, Rahmsoße

Schweinefilet gefüllt mit Paprika, Pfefferrahmsoße kleine Schnitzel mit Soßen zur Wahl (Zigeuner-, Jäger-, Pfefferrahmsoße, geschmorten Zwiebeln)

Gulasch "Szegeniner Art" mit Sauerkraut und Saurer Sahne

Schweinefleischtaschen gefüllt mit Champignons und Zwiebeln

Schweinenackensteaks mit Paprika-Zwiebel-Ragout

Pfannengyros mit Tzaziki

Kasselernackenbraten

Steaks vom Kasselernacken auf grünen Bohnenkernen in Specksoße

Medaillons von der Schweinelende mit Pfirsich, Banane, pikanter Soße und Käse gratiniert

Rippchen in einer Marinade aus Bier, Pfeffer und Zwiebel, fisch aus dem Ofen

Königsberger Klopse in Karpernsoße

Rouladen vom Schwein gefüllt mit Schinken und Gurke

Schaschlik in pikanter Soße

Spießbraten gefüllt oder natur

Krustenbraten

Zwiebelsahneschnitzel mit Käse gratiniert

Chili con carne ( wahlweise vom Hackfleisch oder Geschnetzeltes), mit roten Bohnen, Mais, Tomaten und Chili

Schweinefilet mit Zucchini in Gorganzola-Sahne-Soße